■提高麦片的滑爽度，改善口感
■增强麦片的奶质感，香滑幼浓
■减少奶粉的用量，提供更优良的性价比
■提供植物油脂及酪朊酸钠，增强营养价值，满足现代人健康的要求
植脂末品质鉴定:
1.纯度：植脂末在口腔、嘴巴和喉部是否柔顺、嫩滑，具有良好的水溶性、乳化分散性、在水中形成均匀的液状。
2.厚实度：优质的植脂末在口腔和喉部均有一种自然的油脂味道。
3.奶味、香味：优质的植脂末其奶味和香味是纯自然的，而非人工添加，喝在嘴里，舌头、口腔并不强烈，而在口腔的尾部和喉部则非常自然、醇厚。